用料：
- 米饭 1碗
- 香菇 1朵
- 草菇
- 马苏里拉芝士
- 牛奶
- 洋葱
- 蒜
- 盐
- 黑胡椒
- 意大利调料
小贴士：
蘑菇一般人群均可食用，尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用；但蘑菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野蘑菇。
做法：
- 1. 准备好食材、调料。
- 2. 香菇、草菇切片，洋葱、蒜切碎。
- 3. 炒锅入油，冷油放入洋葱、蒜炒香。
- 4. 放入草菇、香菇翻炒至软。
- 5. 放入米饭翻炒均匀。
- 6. 倒入牛奶。
- 7. 倒入水与米饭平齐。
- 8. 撒入盐。
- 9. 撒入黑胡椒。
- 10. 撒入意大利调料（百里香、迷迭香等香草混合）。
- 11. 拌匀后，小火煮5分钟左右至米饭的水分收干即可。
- 12. 煮好的蘑菇饭盛入烤碗中。
- 13. 铺上一层马苏里拉芝士碎。
- 14. 烤箱220度预热，中层烤5分钟左右，表面融化上色即可。