用料：
- 普通面粉 2杯
- 玉米面 1杯
- 胡萝卜 1/2根
- 鸡蛋 1个
- 香菇 8朵
- 压缩黑木耳 1块
- 支竹 1把
- 姜 1块
- 蚝油 1大勺
- 生抽 1大勺
- 橄榄油 1茶匙
小贴士：
1.由于馅料中加了生抽和蚝油，没有再加盐，大家可根据个人口味逐量加减；
2.包饺子时馅料不宜过多，否则不易捏合；
3.饺子捏合时尽量保证三边等距，这样最后成型会比较好看；
4.饺子放入蒸屉时，注意保证饺子中间留足够空隙，以免粘连
做法：
- 1. 先将木耳、支竹、香菇用温水浸泡，置一边等待泡发。
- 2. 普通面粉与玉米面混合，用筷子一边打圈搅拌一边加入温水，直到面粉呈大片雪花状。
- 3. 将混合面粉揉成面团，放在一边醒发20分钟。
- 4. 在等待面团醒发的时间里，将胡萝卜、姜刨丝切碎。
- 5. 鸡蛋打散炒熟，切碎。
- 6. 木耳、支竹、香菇洗净切碎。
- 7. 将所有馅料混合在一起，加入调料中各种材料，搅拌均匀。
- 8. 面团醒发好后揉成细条，切小块。
- 9. 擀成饺子皮。
- 10. 取一块饺子皮放在手心，舀一勺馅料。
- 11. 双手将饺子皮合拢，捏出三角形的边。
- 12. 三角边略沾水，轻轻撒上玫瑰花碎。
- 13. 将三叫角边中的任意两条边捏合，中间留出圆孔。
- 14. 圆孔中嵌入三朵玫瑰，一只玫瑰饺即成型。
- 15. 所有玫瑰饺成型后，分别放入蒸屉。
- 16. 锅中烧水，待水开后放入蒸屉。
- 17. 15-20分钟后，玫瑰饺即可出锅。