心形椰蓉面包

心形椰蓉面包的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高粉300克
鸡蛋液70克
糖分30克
椰蓉100克
3克
酵母3克

菜谱做法:

  • 心形椰蓉面包的做法图解1

    1.黄油加糖分打发,加入蛋液搅拌均匀,加入椰蓉拌匀备用(如果感觉干的可以适当加入牛奶,我没加,感觉干湿正好)。

  • 心形椰蓉面包的做法图解2

    2.把所有原料(除黄油外)揉成面团,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至2倍大时分成12份,揉圆松驰15分钟。

  • 心形椰蓉面包的做法图解3

    3.案板上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形,包入椰蓉。

  • 心形椰蓉面包的做法图解4

    4.然后擀成椭圆形。

  • 心形椰蓉面包的做法图解5

    5.先对折一下。

  • 心形椰蓉面包的做法图解6

    6.再折一下。

  • 心形椰蓉面包的做法图解7

    7.用剪刀剪开一个口子,向外翻开,呈现一个心形。

  • 心形椰蓉面包的做法图解8

    8.依次做好,放烤盘里。进行最后发酵。

  • 心形椰蓉面包的做法图解9

    9.发至两倍大时,刷蛋液,撒白芝麻点缀一下。

  • 心形椰蓉面包的做法图解10

    10.烤箱预热180度,上下火,20分钟即可。

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