荷香菠萝鸡

荷香菠萝鸡的做法
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健康功效:

鸡腿:温中、补精益髓、益气
菠萝:止泻、消食积、利水
荷叶:解暑、清热、止血

菜谱做法:

  • 1.鸡腿先加盐、姜酒、酱油等腌制一晚,好入味。

  • 2.锅里放少许油,加几颗冰糖炒出糖色,放腌好的鸡腿炒至上色,加半碗水中火烧至收汁。

  • 3.荷叶洗净,用开水焯出香味,为保持鲜绿色,适量加些许盐和油同焯水。

  • 4.将焯好水的荷叶放在碗上,把烧好的鸡腿放上荷叶上。

  • 5.再在上面铺上切好的菠萝丁,包好,入微波炉高火叮五分钟即可。

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