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1.由于加热时间较长,最好采用微波可用容器,以免高温下容器损坏;2.水不要添加太多,保证虾耙子放入后刚刚没过即可;3.花椒、八角、辣椒等调味品,可根据自己的口味增减用量;4.做海鲜的调料种类建议不要太多,否则容易掩盖原本的鲜味。