凉拌海蜇丝

凉拌海蜇丝的做法
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健康功效:

黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料:

海蜇丝200克
1/2茶匙
鸡粉1/4茶匙
橄榄油1茶匙
生抽2茶匙
白胡椒粉1/4茶匙
蒜丁

菜谱做法:

  • 凉拌海蜇丝的做法图解1

    1.将黄瓜,紫甘蓝分别切成丝备用。

  • 凉拌海蜇丝的做法图解2

    2.将锅中烧开水,关火,将已用清水洗好的海蜇丝烫一下。

  • 凉拌海蜇丝的做法图解3

    3.马上捞起放入冷水中;

  • 凉拌海蜇丝的做法图解4

    4.再放入米醋中。

  • 凉拌海蜇丝的做法图解5

    5.准备好料汁,将盐、鸡粉、辣椒红油2茶匙、橄榄油、米醋、生抽、白胡椒粉和蒜丁混合一起,可以将适量的水。

  • 凉拌海蜇丝的做法图解6

    6.把紫甘蓝丝、黄瓜丝放入大碗中,加入调料汁搅拌均匀。

  • 凉拌海蜇丝的做法图解7

    7.将海蜇丝从原醋中拿出放入大碗中加入调料汁搅拌均匀。

  • 凉拌海蜇丝的做法图解8

    8.将所有的材料准备好。

  • 凉拌海蜇丝的做法图解9

    9.再将拌好的青菜丝放在盘底,在上面放好海蜇丝,再撒上点芝麻即可。

菜谱小贴士:

凉拌菜最重要的是调出好吃的调味汁,其实按你喜欢的即可是糖醋汁,也可以是酸辣口味,还可以加点芥末油,又会是一番风味

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