蔓越莓饼干的做法

做法：

• 1. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
• 2. 倒入蔓越莓干，如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎。
• 3. 然后倒入低筋面粉。
• 4. 搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬（约需要1个小时）。
• 5. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
• 6. 切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。