1.鲜笋洗净待用。
2.将鲜笋切片。
3.放入开水中加食盐氽烫两分钟。
4.氽烫好的笋片捞出沥干水备用。
5.锅内倒油后加入笋片快炒。
6.翻炒好的笋片加入酸菜料包继续翻炒,炒至入味后即可出锅。
酸菜调料比较全所以这倒菜不用加盐和其他调料,如果用的是单一酸菜的话,要加一些辣椒一起炒才更下饭好吃的。笋用水氽烫两分钟为了去除其涩味。
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