三皮茶

三皮茶的做法
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健康功效:

西瓜皮:利水、清热、止渴
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

冬瓜皮50克
丝瓜皮1根
冷清水
淘米水

菜谱做法:

  • 三皮茶的做法图解1

    1.西瓜皮、冬瓜皮和丝瓜皮放在淘米水中,浸泡10分钟。

  • 三皮茶的做法图解2

    2.用一干净的牙刷在每一块皮的表面轻轻刷几遍。

  • 三皮茶的做法图解3

    3.用清水把每一块皮冲洗干净。

  • 三皮茶的做法图解4

    4.砂锅内放入足量的清水。

  • 三皮茶的做法图解5

    5.洗好的三种瓜皮放在锅中。

  • 三皮茶的做法图解6

    6.开大火烧煮。

  • 三皮茶的做法图解7

    7.等锅里的水烧开,放入适量的冰糖。

  • 三皮茶的做法图解8

    8.继续煮制约15分钟左右即可关火。

菜谱小贴士:

1.清洗瓜皮的时候要先浸泡一会,可以用淡盐水,也可以用淘米水,为的是祛除瓜皮表面残留的杂质与农药。
2.泡好的瓜皮用刷子在每个表面多刷几次,浸泡的过程中,瓜皮表面的污渍在水的滋润下,很容易就被刷掉了。
3.洗好的瓜皮要用清水再冲洗干净。
4.将瓜皮和水同时煮至即可,可以加入冰糖、白糖或者是蜂蜜饮用。

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