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  • 用料:

  • 豌豆  500g
  • 花椒
  • 大料
  • 细盐
  • 香叶

小贴士:

买的青豌豆生的没吃,不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻。最好在一个月内吃完。

做法:

  • 1. 小锅中倒入热水,放入花椒、大料、香叶、盐,开火加热至沸腾。
  • 2. 锅中水沸腾后,倒入豌豆。
  • 3. 水再次沸腾后关火,关火后豌豆继续在锅中泡一会,以便入味。