蛋肉糕

蛋肉糕的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油:升压、补血、护齿
料酒:活血化瘀

菜谱做法:

  • 蛋肉糕的做法图解1

    1.在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁的碎碎的葱末。

  • 蛋肉糕的做法图解2

    2.倒入适量酱油、香油和料酒。

  • 蛋肉糕的做法图解3

    3.调入淀粉和盐,再倒入少许清水搅拌均匀。

  • 蛋肉糕的做法图解4

    4.把搅好的肉馅用小勺在碗里按平。

  • 蛋肉糕的做法图解5

    5.在上面放一个生鸡蛋。

  • 蛋肉糕的做法图解6

    6.把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里,中大火蒸十五分钟。

菜谱小贴士:

最好在家自己剁肉馅,这样品质有保证。

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