五彩鲜蔬剪刀面

五彩鲜蔬剪刀面的做法
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健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法图解1

    1.面粉加适量水,用筷子搅拌成絮状,这时不用揉成团的哦,盖上湿布,醒20分钟。

  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法图解2

    2.揉成团,再盖上湿布,再醒20分钟。

  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法图解3

    3.大致搓成圆椎体,再醒20分钟。

  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法图解4

    4.如图所示,一手拿剪刀一手拿面团,锅中把水烧开,这样子剪一刀,转动一下面团,剪一刀,转动一下面团。

  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法图解5

    5.剪到锅里的面条,是这个样子的哦,挺有意思的吧。

  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法图解6

    6.煮熟的面条,冷水里冲洗下,配用。

  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法图解7

    7.准备的配料
    蔬菜可以自由选择。

  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法图解8

    8.热锅冷油,下入用淀粉腌过的肉丁。

  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法图解9

    9.再按易熟程度,放入胡萝卜等切好的丁,翻炒几下加适量水煮开。

  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法图解10

    10.加入备用的剪刀面,加适量蚝油,翻炒。不用加味精跟盐了的。

  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法图解11

    11.再往里加入炒好的鸡蛋,即可出锅装盘。

  • 五彩鲜蔬剪刀面的做法图解12

    12.成品,配杯牛奶,即可以当点心吃又能当主食吃。

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