打印
卤凤爪的做法
www.xiangha.com/caipu/3929451.html
用料:
鸡爪
葱
姜
料酒
李锦记卤水汁
清水
小贴士:
我这样煮出来的鸡爪比较烂了,不喜欢的可以缩短焖煮时间。
卤水汁和清水的比例大约1:3,调匀之后可以尝一下。
做法:
1.
鸡爪清洗干净,剪去脚趾甲。
2.
放入锅中,倒入清水,放入葱姜,倒适量料酒,盖上锅盖煮约5分钟左右。
3.
捞出鸡爪凉水中冲洗一下。
4.
锅中倒入半碗卤水汁和1大碗清水,把鸡爪投入煮沸,再焖15分钟左右。
5.
捞出即可开吃。