发面玉米饼

发面玉米饼的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

玉米面200克
白面200克
玉米粒
山核桃仁
酵母粉

菜谱做法:

  • 发面玉米饼的做法图解1

    1.一半玉米面、一半白面放到面盆里。

  • 发面玉米饼的做法图解2

    2.加上玉米粒。

  • 发面玉米饼的做法图解3

    3.再加点山核桃仁(这个不是必须有。是我老爸给弄的,烙饼做西点剩下的一点,都放这里了,不然天热了就哈喇了)。

  • 发面玉米饼的做法图解4

    4.加上一小匙酵母粉。

  • 发面玉米饼的做法图解5

    5.用筷子搅拌均匀后,再加入一大匙白糖。

  • 发面玉米饼的做法图解6

    6.边倒入牛奶边用筷子搅拌。

  • 发面玉米饼的做法图解7

    7.搅成别太稀的面糊即可,扣上盖发酵(我是前一天晚上发的,第二天早起烙的,我喜欢面发的时间长,面里带点发酵过头的酸味)。

  • 发面玉米饼的做法图解8

    8.发好后,再次搅拌均匀,平底锅放油烧热,用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼。

  • 发面玉米饼的做法图解9

    9.两面烙熟就好啦。

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