肥牛金针菇

肥牛金针菇的做法
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健康功效:

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料:

肥牛片250克
蒜蓉
陴县豆瓣酱1汤匙

菜谱做法:

  • 肥牛金针菇的做法图解1

    1.金针菇剪去根部洗净备用,肥牛片装盒备用。

  • 肥牛金针菇的做法图解2

    2.1豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水。

  • 肥牛金针菇的做法图解3

    3.2锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右。

  • 肥牛金针菇的做法图解4

    4.大火烧开后放入金针菇。

  • 肥牛金针菇的做法图解5

    5.煮开。

  • 肥牛金针菇的做法图解6

    6.加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮1分钟,当肥牛片变色后关火,盛出后散上葱花即可。

菜谱小贴士:

如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱,就不再需要放盐了,因为豆瓣酱很咸的,如果不太喜欢辣的,放的豆瓣酱少,就得适量再加些盐。

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