山楂罐头

山楂罐头的做法
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健康功效:

山楂:消食积、活血祛瘀、活血调经
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

菜谱做法:

  • 山楂罐头的做法图解1

    1.将山楂清洗干净。

  • 山楂罐头的做法图解2

    2.用水果叉去掉山楂蒂和核。

  • 山楂罐头的做法图解3

    3.锅内放入清水,倒入冰糖煮开。

  • 山楂罐头的做法图解4

    4.加入去核的山楂。

  • 山楂罐头的做法图解5

    5.大火煮10分钟后倒入水淀粉。

  • 山楂罐头的做法图解6

    6.加入淀粉煮开后关火出锅即可。

菜谱小贴士:

山楂去核试用了好几种方法都不是很好用,所以看个人顺手来选,可以选笔帽和筷子等助于去核,我觉得好用的是水果叉
山楂熬煮的时间不易过长,太久会让山楂没形变烂糊
甜度可按个人喜好加糖
加入水淀粉让汤汁粘稠好喝
孕妇不易吃山楂,会引起宫缩导致流产

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