红烧扇贝与甜煮南瓜便当

红烧扇贝与甜煮南瓜便当的做法
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健康功效:

米饭:活血化瘀
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 红烧扇贝与甜煮南瓜便当的做法图解1

    1.平底煎锅内抹少许油,打一个鸡蛋小火煎半熟,喜欢全熟的可以煎全熟。

  • 红烧扇贝与甜煮南瓜便当的做法图解2

    2.煎好以后撒少许胡椒盐,然后在便当盒中添好米饭,将煎好的鸡蛋放置中央。

  • 红烧扇贝与甜煮南瓜便当的做法图解3

    3.南瓜切小块,略留一点南瓜皮,锅内加入少许清水,酱油,味淋和糖,中火煮开。

  • 红烧扇贝与甜煮南瓜便当的做法图解4

    4.煮开以后转小火煮至南瓜熟透,汤汁浓稠,关火晾凉备用。

  • 红烧扇贝与甜煮南瓜便当的做法图解5

    5.大扇贝的肉取出,摘除内脏,用少许酱油,味淋和姜丝腌10分钟。

  • 红烧扇贝与甜煮南瓜便当的做法图解6

    6.锅内放少许油,先放扇贝略煎成焦色。

  • 红烧扇贝与甜煮南瓜便当的做法图解7

    7.然后倒入腌扇贝时的酱油和姜丝。

  • 红烧扇贝与甜煮南瓜便当的做法图解8

    8.中火将汤汁收干即可。

  • 红烧扇贝与甜煮南瓜便当的做法图解9

    9.蘑菇与火腿切长条。

  • 红烧扇贝与甜煮南瓜便当的做法图解10

    10.锅内放少许油,撒适量蒜末,炒出蒜香。

  • 红烧扇贝与甜煮南瓜便当的做法图解11

    11.倒入蘑菇与火腿翻炒至蘑菇熟透,出锅前淋少许酱油调味。

  • 红烧扇贝与甜煮南瓜便当的做法图解12

    12.以上配菜全部做好以后,稍微晾凉后开始装便当盒,先装甜南瓜。

  • 红烧扇贝与甜煮南瓜便当的做法图解13

    13.然后用紫苏叶隔离出一个空间,装扇贝,用紫苏叶的目的是为了防止扇贝的味道与甜南瓜的味道混合在一起,当然您也可以用其他蔬菜叶来隔离。

  • 红烧扇贝与甜煮南瓜便当的做法图解14

    14.然后再装蘑菇火腿,最后在空隙处放几颗糖醋蒜,会给您午餐提胃口哦,不过注意的是,吃过蒜后要刷牙呵呵,如果忌讳蒜的味道,那就不要放啦。

  • 红烧扇贝与甜煮南瓜便当的做法图解15

    15.看,一顿丰盛的午餐就做好喽。

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