紫薯饼的做法

• 1.紫薯。

• 2.上锅蒸。

• 3.紫薯泥加白糖拌匀。

• 4.当面团发酵至两倍大时取出，充分揉压出里面的空气。

• 5.将面团揉成长条，再分成小剂子，擀成皮，将煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中。

• 6.用虎口慢慢地将其合拢后封口，再用手轻轻地稍微将它按扁一些，再醒十分钟。

• 7.把面饼蘸上芝麻。

• 8.放入煎锅中，烙至两面金黄即可。