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香煎馒头片的做法
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用料:
馒头
牛奶
鸡蛋
盐
五香粉
小贴士:
蛋呢选择农家土鸡蛋比较好,色黄无腥味
馒头不能浸泡太长时间,得现浸现煎
做法:
1.
馒片切片(馒头最好是冰箱里放过的,硬硬的才好切)。
2.
鸡蛋加上适量鲜牛奶,加点盐跟五香粉。
3.
打成鸡蛋液。
4.
把馒头片往鸡蛋液里正反面都浸一下。
5.
平底锅刷上油,放入浸过鸡蛋液的馒头片,边浸边放哦(不能浸太长时间,要化的哦)。
6.
成品图,如果油多一点煎,那应该是香脆口感的了,我这个比较松柔的。