香椿之脆炸香椿

香椿之脆炸香椿的做法
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健康功效:

香椿:祛风、清热解毒、止血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 香椿之脆炸香椿的做法图解1

    1.将买来的香椿清洗干净。

  • 香椿之脆炸香椿的做法图解2

    2.香椿用盐腌制一会,这样炸出来的香椿会更加入味。

  • 香椿之脆炸香椿的做法图解3

    3.腌好的香椿表面撒一层干面粉,轻轻搅动下,让香椿均匀的站上面粉。

  • 香椿之脆炸香椿的做法图解4

    4.打入一到两个鸡蛋,再将香椿反动几下,使香椿外面均匀的裹上一层蛋液。

  • 香椿之脆炸香椿的做法图解5

    5.锅中烧热油,待油温至八成热时,放入香椿炸至变色。

  • 香椿之脆炸香椿的做法图解6

    6.继续炸一会儿,香椿变的酥脆后即可控油出锅。。

菜谱小贴士:

椿芽面糊要裹得多一些,这样炸出来的香椿香嫩软滑。
适合青老年朋友食用。

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