奶香馒头

奶香馒头的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

酵母
橄榄油

菜谱做法:

  • 奶香馒头的做法图解1

    1.鲜酵母1块,常温下放置一会儿。

  • 奶香馒头的做法图解2

    2.用温开水把酵母溶解开。

  • 奶香馒头的做法图解3

    3.面粉600克备用。

  • 奶香馒头的做法图解4

    4.往面粉中加入15克的白糖。

  • 奶香馒头的做法图解5

    5.加入10克的橄榄油。

  • 奶香馒头的做法图解6

    6.把溶解好的酵母水加入到面粉中。

  • 奶香馒头的做法图解7

    7.300毫升的牛奶放到微波炉里加热至温暖即可。

  • 奶香馒头的做法图解8

    8.把牛奶倒进面粉中。

  • 奶香馒头的做法图解9

    9.把干面粉拌匀,呈棉絮状。

  • 奶香馒头的做法图解10

    10.把面揉成光滑的面团。

  • 奶香馒头的做法图解11

    11.在面盆上盖上保鲜膜。

  • 奶香馒头的做法图解12

    12.面盆放到烤箱中,发酵档:250℃、80分钟进行发酵。

  • 奶香馒头的做法图解13

    13.发酵好的面团。

  • 奶香馒头的做法图解14

    14.发酵好的面团揉匀、揉光滑。

  • 奶香馒头的做法图解15

    15.把面团平均分成10份。

  • 奶香馒头的做法图解16

    16.取一份揉光滑。

  • 奶香馒头的做法图解17

    17.揉光滑的面团滚成圆球形状,做成馒头胚。

  • 奶香馒头的做法图解18

    18.所有的面剂子都做成馒头生胚。

  • 奶香馒头的做法图解19

    19.做的馒头生胚放到烤盘中,放到烤箱中进行二次发酵。

  • 奶香馒头的做法图解20

    20.发酵好的馒头生胚。

  • 奶香馒头的做法图解21

    21.蒸制馒头:冷水入锅,水开后改小火蒸制15到20分钟即可,关火5分钟后,再打开锅盖。

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