圣诞迷你小蛋糕

圣诞迷你小蛋糕的做法
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健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

细砂糖80g
低筋粉120g
泡打粉一小匙(约4g)
少许
耐烤焙巧克力豆30g
淡奶油
食用色素

圣诞迷你小蛋糕的做法

  • 圣诞迷你小蛋糕的做法图解1

    1.1黄油打散,加入细砂糖打至颜色变浅,体积膨大。

  • 圣诞迷你小蛋糕的做法图解2

    2.2整理好所需材料(低筋粉和泡打粉加一起了)。

  • 圣诞迷你小蛋糕的做法图解3

    3.1粉类过筛,加入三分之一的量用刮刀搅拌均匀。

  • 圣诞迷你小蛋糕的做法图解4

    4.2依次加蛋液,约分三次加入,每次打至完全均匀再加下一次。

  • 圣诞迷你小蛋糕的做法图解5

    5.加入二分之一的牛奶搅拌均匀,依次重复4图和5图搅拌均匀。

  • 圣诞迷你小蛋糕的做法图解6

    6.加入巧克力豆搅拌均匀(适量的剩余放于蛋糕上)。

  • 圣诞迷你小蛋糕的做法图解7

    7.把蛋糕糊装入模具,烤箱预热180度,上下火,中下层时间约20分钟即可。

小贴士

提前拿出黄油软化,粉类过筛备用。口味有些过甜,个人感觉细砂糖可以再适量的减少些。

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