蔓越莓香蕉玛芬

蔓越莓香蕉玛芬的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香蕉:暖肝、润肺、清热

食材用料:

低粉120克
蔓越莓干
核桃碎
泡打粉1/2小匙
一小撮

菜谱做法:

  • 1.黄油室温融化,用打蛋器打发,分次加入砂糖打匀。

  • 2.向1中分次加入鸡蛋液,搅均匀。

  • 3.向2中加入一半牛奶,再加入一半过筛的粉(泡打粉、盐、低粉混合),用刮刀拌匀后再加入剩下的牛奶和过筛的低粉,继续拌匀。

  • 4.向3中加入香蕉碎和事先烤香的核桃碎,拌成玛芬面糊。

  • 5.将拌好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯中,挤到2/3满,再撒上蔓越莓干。

  • 6.放入已经预热好的烤箱,180度烤25-30分中。

菜谱小贴士:

1、以上原料我做了8个大个的玛芬,每个都填的不够满,因为家里的低粉不够了,所以大家做的时候可以按比例增加原料的用量,就能做更大个儿的玛芬了。
2、加入香蕉特别好吃,不过刚烤出来的蛋糕要注意里面的香蕉特别烫嘴

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