豆豉酱烹羊板筋

豆豉酱烹羊板筋的做法
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食材用料:

羊板筋
老干妈豆豉酱
花雕酒
色拉油
辣椒面

菜谱做法:

  • 1.羊板筋切条状,加入少许花雕酒腌制15分钟,亦可用料酒代替。

  • 2.平底煎锅里放入适量油,锅热后将羊排入锅煎,煎至金黄色后,出锅待用。

  • 3.将葱丝、豆豉酱用油爆香,倒入花雕酒和已熟的羊肉倒入锅中快速烹炒,加盐、孜然粉、辣椒面调味即可。

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