蜜豆面包卷

蜜豆面包卷的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高筋面粉200克
低筋面粉20克
细砂糖25克
1/4勺
酵母4克
奶粉15克
全蛋25克
115克
蜜豆

菜谱做法:

  • 蜜豆面包卷的做法图解1

    1.除黄油和蜜豆外将所有原料放入面包机,搅至20分钟后加黄油搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团,直接在面包机里进行基本发酵。

  • 蜜豆面包卷的做法图解2

    2.发酵到2.5倍大后,取出分割成3等份,滚圆后松弛约15分钟。

  • 蜜豆面包卷的做法图解3

    3.用擀面棍轻轻擀成椰圆形。

  • 蜜豆面包卷的做法图解4

    4.放入蜜豆。

  • 蜜豆面包卷的做法图解5

    5.用手从一端慢慢的卷成长形面包卷。

  • 蜜豆面包卷的做法图解6

    6.放入铺有锡纸的烤盘在烤箱里继续发酵约30分钟。

  • 蜜豆面包卷的做法图解7

    7.至2倍大。在面包卷表面刷上蛋液,在中间撒上白芝麻放入预热180度的烤箱,上下火中层烤至金黄色即可。

菜谱小贴士:

具体烘焙的时间根据自己的烤箱来定,最后的时候最好在旁边盯着,要不就是像我一样,闻到面包的香味,马上跑过去,也是可以滴!

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