香蕉蛋糕

香蕉蛋糕的做法
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健康功效:

香蕉:暖肝、润肺、清热
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

低筋粉140g
细砂糖85g
色拉油60g
泡打粉4g
核桃仁

菜谱做法:

  • 香蕉蛋糕的做法图解1

    1.香蕉捣碎备用(如果不想香蕉变色,滴几滴柠檬汁)。

  • 香蕉蛋糕的做法图解2

    2.1打发到颜色泛白即可。

  • 香蕉蛋糕的做法图解3

    3.2鸡蛋加细砂糖。

  • 香蕉蛋糕的做法图解4

    4.12分次加入色拉油搅拌均匀,每次加入后打匀再加下一次。

  • 香蕉蛋糕的做法图解5

    5.21加入牛奶搅拌均匀。

  • 香蕉蛋糕的做法图解6

    6.加入捣碎的香蕉搅拌匀。

  • 香蕉蛋糕的做法图解7

    7.低筋粉和泡打粉过筛后加入蛋液中搅拌均匀。

  • 香蕉蛋糕的做法图解8

    8.模具垫油纸,倒入搅拌好的蛋糕糊,上面撒适量的核桃仁即可。

  • 香蕉蛋糕的做法图解9

    9.烤箱提前预热,放入烤箱倒入第二层150度约35分钟,再用180度约15分钟。

  • 香蕉蛋糕的做法图解10

    10.烤好后,放凉切片即可。

菜谱小贴士:

鸡蛋加糖不要过度打发,直到细砂糖融化,颜色变浅就可以。没有核桃仁可以忽略不放。家里没有烤焙纸,也可以刷黄油液撒高粉。

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