橙香格子饼

橙香格子饼的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

低筋面粉150克
2克
发酵粉3克
橙子果肉一个

菜谱做法:

  • 橙香格子饼的做法图解1

    1.将牛奶加热至35度左右,将酵母粉加入,搅拌混合。

  • 橙香格子饼的做法图解2

    2.低筋面粉筛到一个稍大的容器中,将打散的鸡蛋液倒入面粉中,加入白砂糖,盐搅拌。

  • 橙香格子饼的做法图解3

    3.将加入酵母的牛奶先少量的加入。

  • 橙香格子饼的做法图解4

    4.搅拌均匀后再将全部的牛奶也加入混合。

  • 橙香格子饼的做法图解5

    5.将融化的黄油倒进拌好的面糊中,拌匀盖保鲜膜密封放在35度左右的环境中发酵30分钟左右。

  • 橙香格子饼的做法图解6

    6.中等大小橙子一个去皮留果肉。

  • 橙香格子饼的做法图解7

    7.发酵好的面糊体积稍膨胀,表面有气泡,加入可橙子果肉拌匀。

  • 橙香格子饼的做法图解8

    8.格子烤模以闭合的状态在燃气炉上两面小火加热,在模具上刷一层融化黄油,将面糊倒入,合上模具两面均匀加热,蒸汽变少就熟了。

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