用料：
- 糯米面 67克
- 黑芝麻 50克
- 开水 40克
- 猪板油 40克
- 白糖 50克左右
小贴士：
1、白糖的量根据各人喜欢来。
2、汤圆没熟的时候是沉在锅底的，熟了后会浮在水面上。
3、包汤圆的时候，为了防干，最好在面团上盖上保鲜膜或盖子。
做法：
- 1. 黑芝麻清洗干净。
- 2. 放入锅中，用小火炒出香味，冷却后压成粉末。
- 3. 猪板油清洗干净，取下猪油。
- 4. 将猪油放入容器中。
- 5. 倒入黑芝麻粉。
- 6. 再倒入白糖。
- 7. 然后混合成黑芝麻馅料备用。
- 8. 糯米粉倒入另一个容器中。
- 9. 糯米粉加开水和成糯米面团。
- 10. 盖上保鲜膜醒一会儿。
- 11. 将黑芝麻搓成5克的圆形。
- 12. 糯米面团分成10克的一份。
- 13. 然后将糯米面团搓出一个圆洞。
- 14. 将馅料放入。
- 15. 再包好，如此将其他汤圆包好。
- 16. 锅中放水，水开后，倒入汤圆，汤圆浮起后即可食用。