干贝萝卜汤
健康功效
白萝卜:活血化瘀
干贝:辅助降血压、护肝、增强免疫力
干贝萝卜汤的做法
1.干粒放入碗中,倒入黄酒或水没过干贝,放入蒸锅中蒸约30分钟。
2.白萝卜洗净,切成丝,萝卜樱洗净切成小块。
3.将蒸好的干贝捞出和萝卜丝放入锅中,加入三碗水,大火煮开后,转小火煮约15分钟即可。
4.最后五分钟加入萝卜樱,不用加任何调料,干贝的咸香味道已经足够(嫌味淡可加少许胡椒粉、香油,尽量不要加盐)。
小贴士
提高免疫力,预防感冒的萝卜汤:自己做,不用大海捞针般,在汤里寻找金子。金子们都招摇地显摆着身段,我却更爱晶莹如玉的——白萝卜。