椰蓉球的做法

做法：

• 1. 黄油室温软化（也可用吹风机吹热帮助快速软化）。
• 2. 加糖粉用手动打蛋器搅拌均匀，继续打发到黄油体积稍有膨大。
• 3. 分两次加入四个蛋黄搅拌均匀。
• 4. 倒入牛奶搅拌均匀。
• 5. 在搅拌好的黄油里，倒入椰蓉、低筋面粉、奶粉拌匀。
• 6. 取一小份剂子，搓成小球，把小球在椰蓉里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰蓉。
• 7. 排入铺了锡纸的烤盘，放进预热好的烤箱，中层上下火，180度约20分钟。
• 8. 烤到表面金黄即可。