烧面

烧面的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
白菜:除烦、利水、清热解毒
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

水发木耳
葱丝
五香粉
植物油
橄榄油
鸡精

菜谱做法:

  • 烧面的做法图解1

    1.12面粉加1-3克盐,用清水和成稍硬面团,醒30分钟。

  • 烧面的做法图解2

    2.21所有配料,洗干净并切丝。

  • 烧面的做法图解3

    3.将面团擀成大圆片。

  • 烧面的做法图解4

    4.两端向中间卷起。

  • 烧面的做法图解5

    5.1展示一下。

  • 烧面的做法图解6

    6.2切成粗细均匀的条。

  • 烧面的做法图解7

    7.烧开一锅水,放入少许盐,倒入少许植物油。

  • 烧面的做法图解8

    8.水开后下入面条,煮熟,捞出过凉,倒入少许橄榄油拌均匀。

  • 烧面的做法图解9

    9.热锅放油,油温5成热时下入五花肉,炒至出油。

  • 烧面的做法图解10

    10.放入葱姜丝,倒入白菜丝,香菇丝,木耳,中火炒熟。

  • 烧面的做法图解11

    11.倒入面条,调入酱油,盐,五香粉,鸡精,白砂糖,香油翻朝均匀即可。

  • 烧面的做法图解12

    12.OK啦!开吃。

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