海参捞饭

海参捞饭的做法
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健康功效:

西兰花:和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 海参捞饭的做法图解1

    1.主料:即食海参
    辅料:西兰花、胡萝卜
    调味:鲍鱼汁、蚝油、葱、姜、鸡汤

  • 海参捞饭的做法图解2

    2.海参洗净;胡萝卜切菱形片;西兰花切小朵备用。

  • 海参捞饭的做法图解3

    3.锅置火上倒少许橄榄油,下入葱姜片煸香捞出。

  • 海参捞饭的做法图解4

    4.将海参下入锅中,烹料酒。

  • 海参捞饭的做法图解5

    5.倒入鸡汤没过主料即可。

  • 海参捞饭的做法图解6

    6.加入蚝油一勺、鲍鱼汁一勺,小火煨20-30分钟入味。

  • 海参捞饭的做法图解7

    7.白水煮熟胡萝卜片、西兰花备用。

  • 海参捞饭的做法图解8

    8.汤汁收至浓稠盛出装盘即可。

  • 海参捞饭的做法图解9

    9.特点:营养丰富

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