麻辣素包的做法

• 1.将白糖与温牛奶混合。牛奶的温度大约是35-40度，与人体温度相当。

• 2.将酵母同样加入其中，静置5分钟，使酵母活性发挥。

• 3.之后将牛奶匀速倒入面粉中，一边倒，一边用筷子来搅拌。

• 4.面团被搅拌成絮状。

• 5.用手将面和光滑，到常说的“三光”程度。之后有湿润的屉布或者保鲜膜覆盖在面上，等待面团完成发酵。

• 6.用刨丝器将去皮后的白萝卜疱成丝。

• 7.在萝卜丝中加入一小勺盐，促使萝卜出水。

• 8.将发泡的香菇和辣椒切小粒。

• 9.加花椒油。

• 10.加辣椒油、蚝油、盐。

• 11.顺一个方向搅拌均匀，发好的面团一起包成包子，下锅蒸熟即可。