什锦沙拉

什锦沙拉的做法
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健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料

沙拉酱
少许
鲜虾300克

什锦沙拉的做法

  • 什锦沙拉的做法图解1

    1.1鲜虾在盐水中煮五分钟,放在冰水中一分钟后剥去外壳。

  • 什锦沙拉的做法图解2

    2.2把生菜、圆白菜、紫甘蓝、西红柿、胡萝卜、黄瓜放在淡盐水中泡十分钟,把泡好的菜用流水冲干净,放在一边沥干水分后切成大小适中的块。

  • 什锦沙拉的做法图解3

    3.把蔬菜和虾肉码好盘。

  • 什锦沙拉的做法图解4

    4.之后撒上黑胡椒粉,淋上沙拉酱就OK啦。

小贴士

沙拉作为冷头盘,以清凉蔬菜为主,如生菜、西红柿、芦笋、茄子、青椒等,部分沙拉会以肉为辅料,如肉批、培根(熏火腿)、龙虾、虾仁、鸡丝、鸡肝、鹅肝,当然还少不了奶酪。

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