葱香蜜汁叉烧酥角

葱香蜜汁叉烧酥角的做法
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健康功效:

蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料:

蜜汁叉烧肉50g
李锦记叉烧酱1大勺
思念牌印度飞饼2张
玉米淀粉1茶匙
蛋液少许

菜谱做法:

  • 1.蜜汁叉烧肉切小丁。

  • 2.加入李锦记叉烧酱。

  • 3.加入少许蜂蜜。

  • 4.搅匀后,加入玉米淀粉。

  • 5.调和均匀,做成叉烧馅料。

  • 6.将飞饼两张从冰箱取出、解冻。

  • 7.待飞饼略软,对半切开。

  • 8.舀一勺叉烧馅料,放在飞饼一角,占据约1/4饼皮。

  • 9.将另外半边折回,捏紧边缘。

  • 10.沿着边缘捏出细致波纹,一个叉烧酥饺生胚成型。

  • 11.用叉子在生胚上均匀扎孔。

  • 12.烤箱200度预热5分钟,酥角表面刷一层蛋液,放入烤箱烤20分钟左右即可。

菜谱小贴士:

1.叉烧酥最好趁热吃,冷了之后会有些油腻;
2.烤前用叉子扎上小孔,可以防止烤时炸开;
3.如果有白芝麻,刷完蛋液后撒上一些,成品会更加香酥。

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