袖珍版提子马拉糕

袖珍版提子马拉糕的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

自发粉150克
清水75克
色拉油30克
提子干
蛋挞模12个

菜谱做法:

  • 袖珍版提子马拉糕的做法图解1

    1.鸡蛋磕进大碗里,打散至起泡。

  • 袖珍版提子马拉糕的做法图解2

    2.加入白砂糖、色拉油、清水。

  • 袖珍版提子马拉糕的做法图解3

    3.把大碗座在40度的温水里,用高速打发;打至浓稠以后,转中速打发。

  • 袖珍版提子马拉糕的做法图解4

    4.打至拉起打蛋头,可以写出“8”字,并且不会很快消失。

  • 袖珍版提子马拉糕的做法图解5

    5.筛进自发粉。

  • 袖珍版提子马拉糕的做法图解6

    6.直接用电动打蛋器搅拌均匀。

  • 袖珍版提子马拉糕的做法图解7

    7.蛋挞模上涂一层色拉油,把泡软的提子干分别放在蛋挞模上。

  • 袖珍版提子马拉糕的做法图解8

    8.倒进面糊至9分满,静置10分钟。

  • 袖珍版提子马拉糕的做法图解9

    9.锅里水开后,放进蒸架,大火蒸10分钟,关火后过2分钟再揭开锅盖。

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