手指饼干

手指饼干的做法
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食材用料:

蛋黄四个
蛋清3个
细砂糖65克
低粉90克
香草精1/2小勺

菜谱做法:

  • 手指饼干的做法图解1

    1.蛋清打入碗中。

  • 手指饼干的做法图解2

    2.分次加入一半的细砂糖,打至硬性泡发。

  • 手指饼干的做法图解3

    3.蛋黄打入碗中。

  • 手指饼干的做法图解4

    4.加一半的细砂糖。

  • 手指饼干的做法图解5

    5.打至发白,加入香草精搅拌均匀。

  • 手指饼干的做法图解6

    6.蛋白中筛入一半的低粉切拌均匀。

  • 手指饼干的做法图解7

    7.蛋黄中筛入一半的低粉切拌均匀。

  • 手指饼干的做法图解8

    8.将蛋黄糊和蛋白糊切拌均匀,装入裱花袋后挤入烤盘,中间要留出空隙。

  • 手指饼干的做法图解9

    9.烤箱中层180度十分钟左右,手指饼变黄即可。

菜谱小贴士:

大家见笑了,在这里班门弄斧,可能我的相机有点古老了,没有现在的相机功能多,但是主要功能也大差不差吧。希望大家也多多指出我不足的地方哈。好督促我进步啊!这款手指饼我是用来做提拉米苏的,当然直接吃味道也很棒!小朋友们拿着吃也比较方便.

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