青椒:养肝 红椒:开胃、消食
1.将酱油肉洗净切成片状。
2.青红椒洗净去蒂切成小块。
3.锅内倒少许的油后放入葱花爆香,然后加入切好的酱油肉。
4.用锅内的油慢慢煸出酱油肉里的油。
5.加入切好的青红椒快速翻炒。
6.翻炒后加入一勺豆豉辣酱调味即可出锅。
1.酱油肉切的片要薄一点2.将肉里的油煸出来这样肉干一点会更香3.装盘时装多余的油不要盛出来,留在锅里可以炒一盘蔬菜(我炒了盘白菜,背景里的就是)4.酱油肉本身就是咸香的,所以这道菜所需的调料很少,只用少许的豆豉辣酱来稍微提升这道菜的辣味即可
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