农家小炒肉

农家小炒肉的做法
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健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食

食材用料:

酱油肉200克
豆豉辣酱

菜谱做法:

  • 农家小炒肉的做法图解1

    1.1青红椒洗净去蒂切成小块。

  • 农家小炒肉的做法图解2

    2.2将酱油肉洗净切成片状。

  • 农家小炒肉的做法图解3

    3.锅内倒少许的油后放入葱花爆香,然后加入切好的酱油肉。

  • 农家小炒肉的做法图解4

    4.用锅内的油慢慢煸出酱油肉里的油。

  • 农家小炒肉的做法图解5

    5.加入切好的青红椒快速翻炒。

  • 农家小炒肉的做法图解6

    6.翻炒后加入一勺豆豉辣酱调味即可出锅。

菜谱小贴士:

1.酱油肉切的片要薄一点
2.将肉里的油煸出来这样肉干一点会更香
3.装盘时装多余的油不要盛出来,留在锅里可以炒一盘蔬菜(我炒了盘白菜,背景里的就是)
4.酱油肉本身就是咸香的,所以这道菜所需的调料很少,只用少许的豆豉辣酱来稍微提升这道菜的辣味即可

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