绿碧青菜卷

绿碧青菜卷的做法
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健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
荸荠:消食积、化痰、清热生津
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

绿碧青菜卷的做法

  • 1.1白菜叶子用开水焯软,加些花生油,保持绿色。

  • 2.2猪肉,荸荠、虾仁剁碎,加料酒,胡椒粉、少许盐,醋、酱油腌制入味。

  • 3.在肉馅里适量加些水淀粉,以便更好成型。

  • 4.展开白菜叶子,把肉馅卷起来,包好。

  • 5.入蒸锅蒸五分钟,取出把蒸出来的汁水再勾个薄芡浇上去即可。

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