蝴蝶卷的做法

• 1.两面团分别按扁。

• 2.上下放一起，擀成约0.3cm的片。

• 3.由两长边卷到中间。

• 4.切成约2cm的段。

• 5.平放，把连着的部分提起。

• 6.拿刀切开上面，稍微一拉做成蝴蝶须。拿筷子把下半部分一夹即可。

• 7.饧发20分钟。凉水上锅，开锅后15分钟。关火闷两分钟。