蝴蝶卷的做法

做法：

• 1. 两面团分别按扁。
• 2. 上下放一起，擀成约0.3cm的片。
• 3. 由两长边卷到中间。
• 4. 切成约2cm的段。
• 5. 平放，把连着的部分提起。
• 6. 拿刀切开上面，稍微一拉做成蝴蝶须。拿筷子把下半部分一夹即可。
• 7. 饧发20分钟。凉水上锅，开锅后15分钟。关火闷两分钟。