用料:
- 黄油 60克
- 细砂糖 80克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50克
- 低粉 120克
- 泡打粉 1/2小匙
- 蓝莓果粒
做法:
- 1. 黄油室温软化,有手指可以轻松戳出小洞即可。
- 2. 加入细砂糖搅拌均匀。
- 3. 分次加入打散的蛋液搅拌均匀,每次搅拌均匀后再加入下一次。
- 4. 加入二分之一的牛奶,这一步无需搅拌。
- 5. 筛入二分之一低粉和泡打粉,切拌均匀。
- 6. 再加入剩余的牛奶和低粉,切拌均匀。
- 7. 加入蓝莓果粒切拌均匀。
- 8. 装入模具8分满,最后在表面撒几粒蓝莓粒,中层,170度,25分钟左右即可。