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做这款蛋糕,蛋白只需要打到湿性发泡,可以让蛋糕的口感更绵软。这款蛋糕也可以使用圆形的纸标,根据纸杯的大小,制作数量是不一样的。要注意烤焙之前,每个纸标里的面糊不能超过六成满,否则烤的时候面糊膨胀后就会溢出来。