樱桃冰沙冻

樱桃冰沙冻的做法
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健康功效:

樱桃:补血、益肾、富含胡萝卜素
牛奶:富含蛋白质
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 樱桃冰沙冻的做法图解1

    1.将洗净的樱桃用小刀破开成两半,将中间的核取出。

  • 樱桃冰沙冻的做法图解2

    2.1将去核的樱桃放进无油的锅中,加少量水和冰糖,煮开。

  • 樱桃冰沙冻的做法图解3

    3.2同样方法准备好所需要量的樱桃。

  • 樱桃冰沙冻的做法图解4

    4.121煮好的樱桃中加入适量的鱼胶粉(其他的可装入干净的容器中放入冰箱中以后食用)。

  • 樱桃冰沙冻的做法图解5

    5.212再关小火煮上十分钟。

  • 樱桃冰沙冻的做法图解6

    6.边煮边搅拌均匀。

  • 樱桃冰沙冻的做法图解7

    7.凉后放入容器中再放入冰箱中冷藏。

  • 樱桃冰沙冻的做法图解8

    8.冷藏二个小时后从冰箱中拿出,用小刀沿着容器边缘中转一下。

  • 樱桃冰沙冻的做法图解9

    9.将樱桃冻从容器中取出。

  • 樱桃冰沙冻的做法图解10

    10.将牛奶冷冻后拿出制成刨冰。

  • 樱桃冰沙冻的做法图解11

    11.将准备好的樱桃冻放入牛奶刨冰中。

  • 樱桃冰沙冻的做法图解12

    12.再在上面加点炼乳;

  • 樱桃冰沙冻的做法图解13

    13.再加上薄荷叶点缀即可。

菜谱小贴士:

先可以直接将樱桃制作成樱桃酱;
制作好的樱桃酱放入无油无水的容器中,再放入冰箱中可以保存很长时间;
也可以用琼脂制作樱桃冻;
刨冰后加入炼乳后化的非常快,应立即食用;
再上面加点炼乳味道更香,如果不喜欢,也可以加点酸奶。

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