黄油曲奇

黄油曲奇的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

糖粉50g
细砂糖40g
色拉油50g
2g
高筋粉200g

菜谱做法:

  • 黄油曲奇的做法图解1

    1.黄油打散,加入糖粉打至顺滑体积稍微膨大。

  • 黄油曲奇的做法图解2

    2.加入细砂糖打至顺滑,颜色变浅,体积稍微膨大。

  • 黄油曲奇的做法图解3

    3.分三次加入打散的蛋液,每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次。

  • 黄油曲奇的做法图解4

    4.加入色拉油,搅拌均匀。

  • 黄油曲奇的做法图解5

    5.加入牛奶和盐,搅拌均匀。

  • 黄油曲奇的做法图解6

    6.高筋粉过筛,倒入黄油中,用软刮刀搅拌均匀。

  • 黄油曲奇的做法图解7

    7.把饼干糊装入有花嘴的裱花袋,挤入烤盘中即可。(花嘴可以选择你喜欢的花纹,俺用的是曲奇花嘴)。

  • 黄油曲奇的做法图解8

    8.烤箱预热180度,上下火,中层约15分钟(具体的按各自的烤箱来定)。

菜谱小贴士:

黄油一定要提前拿出来软化,粉类也可提前过筛备用。搅拌粉类的时候不要过份的搅拌,只要混合均匀即可。

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