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老醋花生的做法
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用料:
花生米
300g
黄瓜
半根
小洋葱
1个
香菜
2根
油
1汤匙
米醋
3汤匙
糖
1汤匙
盐
1/2茶匙
生抽
1汤匙
香油
1茶匙
小贴士:
制作的老醋花生最好一次全部吃完,如果觉得一次吃不了那么多的话,可以少炒一些;如果炒多了,可以把晾凉的花生米放进玻璃瓶里密封保存。
做法:
1.
备料。花生冲洗一下,沥干水份,放入乐葵料理碗中。
2.
加入1汤匙油拌匀,扣好。
3.
微波炉550W3分钟,取出搅拌一下,继续3分钟,取出晾凉备用。
4.
黄瓜,洋葱切丁,香菜切段备用。
5.
醋,糖,盐,生抽,香油调汁备用。
6.
把蔬菜丁加入到晾凉的花生米中,倒入调味汁拌匀即可。