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清水纸杯小蛋糕的做法
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用料:
蛋白
3个
全蛋
1个
蛋黄
3个
低粉
50克
白糖
50克
盐
1克
色拉油
50克
做法:
1.
蛋白打至粗泡。
2.
加入糖盐打至干性发泡。
3.
全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀。
4.
加入低粉拌匀。可直接用电动打蛋器打匀。
5.
蛋白霜分次和蛋黄糊拌匀。
6.
倒入纸杯,150度中层,18-20分钟左右。