鸡蛋:护眼明目
黄油:低蛋白质
1.黄油和白砂糖混合搅匀至略白,体积有点膨胀即可停止搅拌,将黄油均等的分成两份。
2.在两个小碗中分别放入15毫升的淡奶油,隔水加热。
3.淡奶油温热后关火,分别放入黑白巧克力。用余温融化巧克力。
4.将巧克力和淡奶油搅拌均匀,放凉备用。
5.将已经放凉的两种奶油巧克力溶液倒入两碗黄油中。
6.蛋散一个鸡蛋,将蛋液分别放入黑白巧克力溶液中。
7.每份巧克力溶液中筛入50克面粉。
8.将准备好的两种巧克力溶液分别倒入两个裱花袋里,再挤到模具中。
9.将模具防止烤箱中层,180度烤20分钟。
巧克力适量食用。