双色巧克力圈圈的做法

做法：

• 1. 黄油和白砂糖混合搅匀至略白，体积有点膨胀即可停止搅拌，将黄油均等的分成两份。
• 2. 在两个小碗中分别放入15毫升的淡奶油，隔水加热。
• 3. 淡奶油温热后关火，分别放入黑白巧克力。用余温融化巧克力。
• 4. 将巧克力和淡奶油搅拌均匀，放凉备用。
• 5. 将已经放凉的两种奶油巧克力溶液倒入两碗黄油中。
• 6. 蛋散一个鸡蛋，将蛋液分别放入黑白巧克力溶液中。
• 7. 每份巧克力溶液中筛入50克面粉。
• 8. 将准备好的两种巧克力溶液分别倒入两个裱花袋里，再挤到模具中。
• 9. 将模具防止烤箱中层，180度烤20分钟。