用料：
- 黑五类预拌粉 50克
- 高粉 210克
- 温水 170克
- 盐 3克
- 糖 15克
- 酵母 4克
小贴士：
按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉HighGlutenFlour、中筋粉MiddleGlutenFlour、低筋粉LowGlutenFlour。类型蛋白质含量(%)用途高筋粉10.5-13.5面包中筋粉8.0-10.5面条点心低筋粉6.5-8.5点心菜肴从等级上看，我们又可以把面粉分为特等粉，一等粉，二等粉等各个等级。等级蛋白质(%)矿物质(%)类型用途特等粉7.20.32低筋粉点心用一等粉12.70.43高筋粉面包用一等粉10.70.45高筋粉法式面包用二等粉13.50.54高筋粉面包用选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。
做法：
- 1. 在容器内放入所有粉类材料及汤种混合均匀。
- 2. 然后加入适量的水揉成面团（不要全部加完，视面团吸水程度而定）。
- 3. 一直揉至面团出筋。
- 4. 加入黄油。
- 5. 连摔带揉。
- 6. 直至扩展状态。
- 7. 面团放入容器。
- 8. 盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
- 9. 将发酵好的面团分为2分保鲜膜盖上松弛15分钟。
- 10. 将松弛好的面团上下擀开成椭圆形。
- 11. 翻一面对折。
- 12. 再擀开。
- 13. 然后卷起放入吐司盒中进行2次发酵。
- 14. 发酵到8分满烤箱预热180度45分钟即可。